Arriva l’estate e la gente ha voglia di stare all’aperto sopratutto nei bar e nei ristoranti, ma per estendere la propria attività all’aperto sono necessarie strutture adeguate, per questo il dehor è la scelta più utilizzata dalle attività commerciali. Allargare i propri spazi verso l’esterno, alla ricerca di nuove possibilità per aumentare il servizio offerto e soddisfare maggiormente il cliente. Per i bar, ad esempio, il dehors è anche un modo per connotare il locale, per favorire la socializzazione e trasformarsi in un lounge all’aperto, mentre per il ristorante ci si trova di fronte a un’opportunità reale di crescita in termini di numero di coperti e quindi di guadagno.
L’estensione per bar e ristoranti
Con la bella stagione, i bar e i ristoranti spesso usano gli spazi esterni come vere e proprie aree dove servire i pasti e i drink, ma non sempre un semplice ombrellone o un vaso di fiori può essere usato come divisorio: una strada , una zona molto ventosa o semplicemente il bar a fianco obbligano a utilizzare una struttura aggiuntiva. Ed ecco che il Dehor è diventato lo strumento ormai più utilizzato dalle attività commerciali: offre anche altri vantaggi come il fatto di non dover ritirare sedie e tavoli e chiudere gli ombrelloni a ogni chiusura; in inverno non è necessario diminuire i propri spazi per i clienti.
Questa tipologia di struttura può essere molto semplice, costruita da semplici teli invernali o arrivare a strutture rigide con pavimentazione e decorazioni personalizzate. Un Dehor è la scelta d’obbligo per estendere la propria attività sia in estate che in inverno. È la soluzione che si colloca a metà fra elementi funzionali e complementi di arredo grazie alle varianti e all’ampia scelta di materiali e tessuti messi a disposizione della aziende produttrici del settore.
Inoltre è bene ricordare che la legge in materia sulle strutture in aree pubbliche è differente per ogni comune ed in alcuni casi è alquanto rigida e richiede di seguire delle specifiche ben precise.
Il Telo di copertura
Tutte queste combinazioni permettono di usare diversi tipi di materiale: un telone morbido in PVC o un acrilico teflonato che isola completamente dalla luce o dalla temperatura esterna. Sono materiali resistenti ai raggi UV e alle intemperie, e nello specifico adatti anche a grandi sbalzi di temperatura. Si può scegliere un modello completamente trasparente o di diversa opacità.
La struttura
La struttura può essere veramente variegata, ma per i dehor a Tende la struttura è solitamente in alluminio anodizzato, di vari colori, che supporta tende a guide laterali con telo a scorrimento interno.
Per manovrare le tende del dehor si può scegliere lo scorrimento manuale su corda, l’utilizzo di un argano e anche un sistema motorizzato.
Attenzione ai permessi pubblici per l’installazione
E’ bene ricordare che l’occupazione di suolo pubblico richiede preventivamente un’autorizzazione. Si deve quindi presentare richiesta all’amministrazione comunale. Inoltre, l’installazione del dehor su aree pubbliche è soggetta al canone o alla tassa per l’occupazione degli spazi pubblici. Ci sono anche delle restrizioni maggiori nel caso si sia soggetti a vincoli di tutela ambientale e monumentale; si devono quindi ottenere preventive autorizzazioni anche da parte della sovrintendenza dei beni culturali: è il caso delle installazioni poste nei centri storici cittadini.